生活

ベトナム人と味の素

ベトナムの家庭ではよく味の素を使う、という話を聞いたことがあるでしょうか。

実は、日常会話で使われる「味の素」は、「Ajinomoto」ブランドの粉末スープを指す場合と、いわゆる旨味調味料の商品としてのAjinomotoを ...

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低カロリーでヘルシーという印象のあるベトナム料理。

では、ベトナムで生活をおくると痩せるのでしょうか。

筆者は3ヶ月で6kg体重が減った

私はベトナムに来た当初の3ヶ月で6kgは体重が減りました。

と ...

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ベトナムもまた麺大国

日本ではそば、うどん、ラーメン、スパゲッティ…。

うどんを細分化すると、きしめん、ひやむぎ、そーめん…。

大きなカテゴリだけでも非常に多数の麺類があります。

ベトナムもまた、麺大 ...

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ベトナムの家庭料理Trứng chưng mắm ruốc(チュンチュンマムルッ)

カタカナ表記は参考程度にとどめおきください。カタカナ発音はまったく通じません。

ベトナム料理に慣れていない日本人にもおすすめ

ベトナム中部地方 ...

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ベトナムで気をつけるべき食事マナー

結論は、特にありません。

必要以上に音を立てないように気をつける必要はありません。
食器を直接持って、スープをすすってもかまいません。

…がしかし、屋台ではきれいな水で ...

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ベトナム旧正月(テト・Tết)の概要

ベトナムの新年は旧暦(太陰暦)に準じており、西暦だと1月下旬~2月中旬にあたる場合が多いです。

西暦の元旦も祝いますが、日本で考える「正月」は太陰暦に準じており、西暦、太陰暦の双方を表示 ...